Le style Kölsch a été développé dans les années 1800 à Cologne comme un alternatif aux lagers de fermentation basse qui envahissaient l’industrie de brassage en Allemagne. Meilleure consommée fraîche, cette ale «lagerée» offre des arômes subtils de moût et de houblons suggérant du miel et des poires, avec des notes légères d’agrumes. Son nom, «Naked» (nu) joue sur les saveurs dénudées de cet exemple authentique du style.  

Naked Kölsch: Notes de dégustation

  • La Kölsch Naked est une ale de style lager claire et rafraîchissante avec une mousse légère et délicate. Offrant des arômes de miel et de poire avec des notes d’agrumes, c’est un exemple authentique du style de bière pour laquelle Cologne est reconnue.
  • Ingrédients: Eau, malts d’orge, houblons, levure de bière.
  • ABV: 5%
  • IBU: 20