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Cette année, l'Oktoberfest de Hudson revient sous un grand chapiteau ! Profitez d'une sélection de bières artisanales allemandes fabriquées sur place, de la musique en direct d'excellents groupes locaux et d'une foule d'activités et de concours à thème amusants. Voir ci-dessous pour le programme !

De plus, nos amis de Furley nous ont aidés à préparer un délicieux menu à thème :

• Saucisse currywurst et frites
• Bratwurst poché à la bière dans un petit pain croustillant, moutarde à la bière et oignons
• Salade de pommes de terre allemande (végétarienne)
• Hamburger bavarois au bœuf
• Ragoût végétarien de l'Oktoberfest

Il n'y a pas de droit d'entrée pour assister aux spectacles. La participation aux concours se fait sous forme de don à la banque alimentaire Le Pont Bridging (inscription sur place ; places limitées). La nourriture, les boissons et d'autres articles peuvent être achetés à la carte.

Vendredi 20 septembre

• 17h00 : Dîner barbecue
• 18 h 30-20 h 30 : Musique live avec Dan Gallant and the Coveralls

Samedi 21 septembre

• 12-15h : Déjeuner barbecue
• 13h : Holzsägen - Concours de sciage de billes (parrainé par Quincaillerie Hudson / Centre de rénovation Castle)
• De 14 à 16 heures : musique en direct avec The Breeze et l'invité spécial Chris Gibbs au saxophone
• 16:30 : Fassrollen - Concours de roulage de keg (sponsorisé par Quincaillerie Hudson / Centre de rénovation Castle et Casse-Croûte Chez Sauvé)
• 17h-20h : Souper barbecue
• De 18 à 20 heures : musique en direct avec Champs de soleil

Dimanche 22 septembre

• 12-15h : Déjeuner barbecue
• 13h : Brezelwerfen - concours de lancer de bretzels (sponsorisé par Le Verger Hudson Bio)
• De 14 à 16 heures : musique en direct avec Better Half Connexion
• 16:30 : Les masses de déchets - concours stein-holding (parrainé parQuincaillerie Hudson / Centre de rénovation Castle et Le Corbeau et Le Renard)
• 17h-20h : Dîner barbecue
• De 18 à 20 heures : musique en direct avec Soulfusion, avec Josée Brault

Un grand merci à Dylan White et Amelia Robinson de Équipe Robinson-Blanc M Real Estate pour avoir parrainé la programmation musicale de cette année, et à Hudson Hardware pour avoir fourni les grands prix de nos concours d'Oktoberfest !

Oktoberfest : Bières spéciales à la pression

Nous avons préparé une grande variété de brassins de style allemand que vous pourrez découvrir pendant le week-end de l'Oktoberfest :

• Oktoberfest Märzen - Le toast de la saison lors de notre festival musical annuel d'automne, l'Oktoberfest. Le riche arôme et la saveur de malt allemand de cette bière blonde ambrée sont équilibrés par l'amertume nette du houblon poivré Tetnanger et par un goût doux et crémeux.
• Wanderlust Hefeweizen - Délicatement houblonnée et brumeuse, avec des arômes de banane, de clou de girofle et d'agrumes. En allemand, "hefe" désigne la levure, qui reste en suspension et donne à la bière allemande son aspect trouble, tandis que "weizen" désigne l'utilisation de blé.
• Naked Kölsch - Une bière blonde vive aux arômes subtils de malt et de houblon rappelant le miel et la poire, avec de légères notes d'agrumes.
• Pilsner - Propre et rafraîchissante avec des arômes épicés provenant de beaucoup de houblon Saaz !
• Gose à la mûre - Tradition Gose de la région de Leipzig en Allemagne, à base de blé fermenté à la bière, avec un soupçon de sel et de coriandre, d'une teinte pourpre profonde et d'une douceur et d'une saveur subtiles provenant des mûres.
• Helles allemandes - Les bières blondes Helles offrent une touche de douceur qui équilibre un ajout mesurable de houblon allemand épicé et une légère amertume. Le caractère du malt est doux et boulanger, ce qui en fait un excellent complément aux plats légers tels que les salades ou les crustacés frais, comme les palourdes.
• Altbier allemand - Originaire de la région de Düsseldorf en Allemagne, l'Altbier de style allemand établit un équilibre entre les saveurs et les arômes de houblon et de malt, mais peut présenter des esters peu fruités et des arômes de houblon poivrés et floraux. Avant d'avoir des bières blondes, l'Allemagne avait des ales. Alt, qui signifie "vieille", rend hommage à une région rebelle de l'Allemagne qui n'a pas eu recours au lagering. Les producteurs américains célèbrent magnifiquement la révolution de l'ale avec ce style de bière allemande de fermentation haute.
• Dunkelwiess Rauchbiere - Avec son malt sucré et son caractère chocolaté, elle peut également présenter des esters de banane et de clou de girofle (et parfois de vanille ou de bubblegum) provenant de la levure weizen ale. Elle est contrastée par un soupçon de malt fumé, ce qui lui donne l'aspect d'un pain aux bananes tout juste sorti du four.