Notre carte

Bouffe

Plats principaux

  • Assiette de charcuterie - Fromage, saucisse bresola, tranches de jambon, rillettes de poulet, rondelle de saucisse fumée. Servi avec oignons et petits cornichons. Livré avec des quartiers grillés de pain 9 grains de style rustique / $17
  • Plateau de nachos - Servi avec un accompagnement de guacamole et crème sure chipotle / $16 (+4,5 pour ajouter le poulet)
  • Pizza Foccacia - Avec pepperoni & fromage / $14
  • Poutine - Un classique québécois / $12
  • Hudson Big Dog - Saucisse bratwurst à la bière sur pain à hot-dog, servie avec moutarde aux poires, salade de chou et oignon rouge mariné / $13
  • Fromage grillé gastronomique - À la moutarde et à l'emmenthal / $13

Collations légères et accompagnements

  • Naan à l'ail grillé - Servi avec une tapenade végétarienne au curry / $14.50
  • Croustilles de pita et trempette - Chips de pita croquantes au houmous. / $10
  • Macaroni au fromage en format collation - Plats réconfortants classiques, avec une touche de jalapeno / $8
  • Duo Samosa - Deux samosas végétaliens chauds avec trempette. / $8
  • Tortillas avec choix de salsa ou guacamole / $5.75 (ajouter $2.75 pour les deux)
  • Olives épicées - Mariné et assaisonné de romarin/piment/citron / $5.50
  • Noix épicées - Savoureux et délicieux / $5.50
  • Patatas Bravas - Quartiers de pommes de terre chauds et croustillants garnis d'un filet de crème chipotle / $5

Dessert

  • Gâteau au fromage aux canneberges - Crémeux et pas trop sucré / $9

Boissons non alcoolisées

  • Soda artisanal Pop Shoppe - Différentes saveurs / $3.50
  • Bière sans alcool - Blonde ou IPA (de la Brasserie Sans Alcool) / $6
  • Eau gazeuse - Non aromatisé / $3
  • Boîte de jus - Saveurs assorties / $1.50

En fût

Exclusivités Taproom

Boissons nouvelles et de saison disponibles à la pression
  • Saison au Poivre Citron Fumé - Un spécial Février ! Profitez de cette saison unique aux notes d'agrumes (ABV 7.1%)
  • Mrs. Hudson - Une bière brune douce anglaise classique (ABV 3.8%)
  • Lager blonde indienne - Houblonné et fort, pour vous les fans d'IPA (ABV 6.5%)
  • Hibou Houblonée - Bière de récolte brassée avec des houblons Chinook et Riel frais cultivés localement en provenance de Ferme de houblon Duke 25. Un goût unique et éphémère de saison avec des notes de pamplemousse et de pin avec des notes de gingembre et de vanille. Duke 25 cultive le seul houblon Riel au monde ! Ne manquez pas votre chance d'essayer cette bière spéciale (ABV 5.5)

Goûter et emporter à la maison

Disponible en fût et en vente en canettes à la brasserie et dans certains magasins

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Les heures

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du mardi au jeudi
Midi - 22h
du vendredi au dimanche
Midi - 22h

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466, rue Main, Hudson
438-802-2255
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