La Piper Stout est une stout à l'avoine opaque, brun noir avec une mousse épaisse de couleur beige. Réchauffant et riche pour les après-midis frais ou les soirées brumeuses, il a une sensation en bouche douce et soyeuse grâce à une bonne portion d'avoine, tout en étant à la fois un peu sucré et un peu amer. Ne manquant pas de corps, il laisse une finale rappelant à la fois le lait au chocolat et les canneberges enrobées de chocolat.